男子ふたりの母の日記

5才アオと2才テツとの日々など

五島うどんにふっくらきつね

 

長崎の五島うどんをいただきました。

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五島うどんって、トゥルンとした硬めの食感の細麺も、あごだしのおつゆも、本当に美味しくて大好きです。

 

 

おいしいうどんやそばを温かいおつゆで食べたいときに作りたくなるのは、きつねです。

少しのお出汁としょうゆみりん、落とし蓋をして甘辛くふっくら煮た出来立てきつねは本当においしい!!

私の母がたまに作っていたきつね。栗原はるみさんのレシピだったと思います。

 

朝食を手抜きして、朝のうちにきつねを煮ました。出来立てには及ばないけど、当日お昼くらいまでならまだまだふっくらだと思います。

 

五島うどんにふっくらきつね!もう朝からウキウキしながら迎えたお昼。

私の心は完全にうどんなのに、子どもたちがノッてない…パン食べたいと2人してワァワァ言い始めました。

 

でももう引き返せません。今日は五島うどんにふっくらきつねなのです!

 

文句を言っていた子どもたちもお出汁のいい香りにグツグツ煮えたうどん、温め直しているきつねの甘い香りを感じ始めると、おいしそう!食べたい!と言い始めました。

 

食べる人ー?ときくと、はーい!!といい返事。走ってテーブルにやってきて、いただきます!

 

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ふわっとじゅわ〜なきつね、とぅるとぅるな五島うどん、おつゆもおいしい〜!

 

大変満足なお昼ごはんでした。

 

2歳次男テツの寝言

 

夜中に目が覚めると、自分のことをテッテと呼ぶ可愛い次男の可愛い寝言。

 

「にいにはどこ〜」

「なにちてるの〜」

「テッテ やりたいー」

「テッテ ちいさいいす ないの〜」

「パン たべたい〜」

そしてまた、「にいにーどこー」

 

とてもよくしゃべるテツ。

夜中に聴きながら、残しておきたいと思ったので、記録。

覚えておきたいこと

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一月、仕事を始めたり勉強を始めたりで頭も時間もいっぱいいっぱいで日々を過ごしていると、あっという間に2月になってしまいました。

 

これは日記として残しておきたいなぁと思った出来事も何度かあったのに。

だから今日は忘れないためのメモだけ書きます。

 

 

 

・お菓子はあげてもいいけどお金はあげたらだめだという話について、募金について

 

・自分の目標を友人に話したら心から応援してくれて信じてくれる言葉をくれたこと

 

・「優しさにエネルギーチャージできた」という言葉をもらったこと

 

・泥んこうんちごっこ事件

 

・長男がお花屋さんで100円のお花を見つけてきて、それをお年玉で買ってプレゼントしてくれたこと

 

・次男がほうれん草と豆腐のグラタンをおいしいおいしいとたくさん食べてくれたこと

 

・手巻き寿司パーティー、白菜とお餅とお揚げの煮物、かぼちゃサラダ

 

・おでん、大根サラダ、白菜サラダ、ささみとニラの春巻き、ネギとクリームチーズの春巻き、ひじき

 

・北鎌倉タルトタタンとガレットデロワ、紫いもの素揚げ、揚げ豆腐と海苔

 

・ お誕生日メッセージに泣いて喜んでくれたこと

 

・ウォンカとチョコレート工場のはじまりを観てすごく楽しかったこと

 

紀伊國屋のきなこと、近所のあんこ屋さんのあんこが美味しかったこと。子どもが「あんころもちあんころもち」言ってて可愛かったこと。

 

・文字が書けるようになったばかりの長男が、だいだいだいだいだいだーーいすきとかいう感じの、大好きだけ書いた手紙を1日に3枚くれたこと

 

・毎日の生活で、ごはんとお風呂の時間を工夫して、テレビ常に消しとくこともパパに協力してもらいながら続けてみたら、長男の機嫌、睡眠、夜のおしっこが安定してきたこと

 

・保育園に通い始めた次男、柔軟に慣れてくれてありがとう。やっぱり甘えたいらしいけど、イヤイヤ増えるとかじゃなく、抱っことかぎゅーとか大好きとか、素直に甘えてくれるのが可愛いしありがとう。ちょっと誇らしげに張り切ってる様子のときも面白い。

 

 

さばめし

 

うちの5歳と2歳の男子ふたりは、鮭やタラやカレイなどは好まず、サバやアジなどの青魚を好みます。

いちばん好きな魚メニューといえば2人とも迷うことなく焼きサバ。渋い。

 

今日も前日に焼いた鯖が余っていたので…

 

温め直して細かくほぐし、

温かいごはんと混ぜて、

大葉がないので小ネギも切って混ぜて、

ゆかりをふりふり…

 

さばめしお握りにしました!

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めちゃくちゃ美味しかったです!

子どもたちはしょうが辛いかなと気遣い入れなかったのに、兄「いらなーい」それを聞いた弟もマネして「いらなーい」

 

こんなにおいしいのに!

夫がおいしいおいしい食べてくれたのでいいか。しょうがもいれればよかったです。

胃腸炎のクリスマス

 

22日午前3時。

寝ている長男がなんだか咳き込みはじめました。

前日の2学期最後の日、すごく寒かったのに降園後夕方まで薄着で遊びまわっていたし、風邪引いたかも?と思ってヨシヨシしていたら…

 

突然、ゲボ!!と吐いてしまいました。

そこからずっと朝になっても昼になっても気持ち悪いと寝れずに何度も吐いて、散々な冬休みの幕開けでした。

 

熱もなく下痢もなく吐くだけですが、何度も吐くし、食べられないし、かなりしんどそうです。

 

22日にお友達と公園で一緒に自転車に乗る約束も、23日に別のお友達のお家でクリスマスパーティーの約束も、キャンセルです。

 

気持ち悪くてつらいし、楽しい予定が無くなって悲しいし、シクシク泣く姿が可哀想でしたが、私には感傷に浸る余裕はありませんでした。

 

長男はもう5歳、次男は2歳になりますが、我が家では2人とも胃腸炎ノロウイルスなど嘔吐下痢的な大変な症状にかかったことがなく、初めての経験でした。

こんなに大変とは…

洗面器やバケツやボウルやビニール袋をいろいろ置いてるのに、顔のすぐそばにあるのに、そこじゃないところに吐くんです。

お願いだからここに吐いてって、吐きそうなときは言ってって何度も言うけど、頑張ってそうしようとしてるけどきつすぎて出来なくて失敗しちゃう…と涙ながらに言われると怒ることもできず。私も泣きそうでした。

 

着替えやタオル、クッションや布団など洗って乾かさなくてはいけないものが山のようにありましたが、ソファやマットレスなど洗えないもの本体は守られていたのが幸いでした。

 

グッタリし続けている長男は何を食べても吐く状況。吐いてる量も多いし脱水が心配でした。本人は気持ちは食べたいようで色々チャレンジしてはみるものの食べては吐くの繰り返し。ゼリーまでも吐いたあとはもう食べるのは諦めて、少しずつぬるめの水分を摂るのみ。

 

おもち食べたい餃子食べたいコロッケとカツサンド食べたいと、ワンワン泣いていて、食いしん坊を再認識しました。

 

夕方に家から徒歩5分の小児科を予約できたけど、歩けないというのでベビーカーに乗せて、次男は歩いて。

 

帰りは遅い時間になり、眠くなった次男はちょっとベビーカーで寝たそうな素振りも見せたものの、今日はお兄ちゃんが乗ると理解して我慢してくれました。

公園も我慢したし、本当にえらかったです。ありがとう次男。

 

そこから3回夜を超えて、まだ気持ち悪いときやグッタリしちゃう時間もあるけど、少しずつ元気な時間が増えて食べる量も増え回復してきています。

 

ごちそうが食べられないので、家族で我慢して、うどんパーティーやおにぎりパーティーという名目でクリスマスパーティーということに。

 

一応ケーキを用意してあげたくて、バナナと豆腐と卵と豆乳、砂糖に小麦粉も少し混ぜて焼いて、プリンケーキっぽいものを作りました。

夜にはサンタさん用も置いて寝ました。

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23日にはじいじたちから絵本が、24日には親戚からおもちゃが、そして25日朝にはサンタさんからのプレゼントが届きました。

ロボット二体増…

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引きこもりのクリスマス期間でしたが、プレゼントたちのおかげでなんとか楽しく乗り切れたように思います。助けられました。

 

もうしばらくお腹に優しく無理なく過ごして、年末年始は、楽しく美味しく過ごさせてあげたいです。

 

 

「ふたりのTime」

 

2歳2ヶ月の次男は最近お昼寝をしなくなりました。

 

でも週に何度か夕方寝落ちしてしまうときもあります。

夕方寝落ちしなくても、眠くて眠くて我慢できず、長男より早く19時くらいに寝ちゃうときもあります。

 

そうすると長男がとても喜ぶのです。

ママのことを独り占めできるから。

長男はその時間のことを「ふたりのTime」と呼んでいます。

一緒に料理したり、折り紙や工作したり、普段次男に邪魔されがちなことをして過ごします。

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昨日はクリスマスのキャンディとサンタらしきものを量産しました。

 

次男が寝そうになるとひそひそ声で、「きょうふたりのTimeあるかな」とささやいてきます。

寝そうだった次男が起きたり、結局グズグズしてたりすると、「ふたりのTimeしたかった〜」と泣きます。

 

 

次男が一歳ごろまでは1日に2回お昼寝をしていて、午後に長男と2人きりの時間ができることもありました。

でも長男幼稚園の間に一度のお昼寝で済むようになってからは、その時間があまりなかったんですよね。

だから最近久しぶりにママとふたりきりの時間が出来ることがとても嬉しいようです。

 

ふたりのTimeになると、ずっとニコニコ、至近距離で目を見てニコニコ、話し方も優しくあまーい感じになり、何か言うたびにウフフと微笑み、ママ大好き!という気持ちが伝わってきます。素直に甘えてくる姿が可愛いです。

すごく寛大に愛に溢れた気持ちになるのか、寝てる次男を見ながら「かわいいねえ」なんて言ったりしています。

 

普段次男とふたりきりの時間が多いけど、次男はママよりも兄と遊びたいようで、私との時間を喜んでくれる感じではないので新鮮。

 

やっぱり1人目の子にとっては、母親と2人きりの密な時間って大好きで特別なものなんでしょうか。もともとそれが当たり前だったのに、なくなってしまった時間だからなのかな。

 

そう思うと、5歳の長男の甘えが愛おしく感じます。

 

だからといって、次男の夕方寝落ちを優しく見守れるほど寛大にはなれませんが。

ごはんとお風呂が終わる前だともうそのあとが大変すぎるから…

なんとかごはんとお風呂まで頑張ってから寝てー!と願う日々です。

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贅沢サラダ

 

金曜日にかぼちゃとかぶとブロッコリーを安く買えました。

かぼちゃとかぶは子どもたちがあまり好まない野菜です。

久々に行けた新鮮な八百屋さんで安くて食べたくなり、これは自分のために料理して食べる!と決めました。

 

その日の料理はもう贅沢サラダを作ることに専念したかったので、ちょうどパパ飲み会の金曜日だし、子どもの夕飯は冷凍シュウマイを買いました。

 

そして、かぼちゃのサラダと、かぶとブロッコリーのマリネを作りました。

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かぼちゃのサラダには、カリカリベーコンクリームチーズ、レーズンにくるみもゴロゴロ入れました。大満足!

 

かぶとブロッコリーにもベーコンが合うなあとも思いつつ、いやいやこっちはあっさりにしようと、トマトも加えてあっさりめのマリネにします。

 

どちらもたっぷり作ったので、昨日も今日も楽しめました。

 

どんどん味が馴染んで美味しくなります。

明日の朝まで食べられそう。

 

子どもが食べない料理は作らなくなってしまいますが、久しぶりに好きな野菜で好きなサラダを作るとすごく満たされました。

良い試みでした。またやろうと思います。